Polpo scottato su vellutata crema di peperoni, arricchito da una raffinata riduzione di aceto balsamico: un incontro di sapori intensi e armoniosi che conquista il palato.

Tartare di salmone con crema di burrata aromatizzata al limone e pepe

Gamberi scottati al profumo di arance di Sorrento con salsa teriyaki e insalatina dell'orto

un connubio perfetto di sapori mediterranei, dove la delicatezza della pasta fatta in casa si sposa con l’intensità salata della bottarga e la freschezza agrumata del limone,servita con caviale di salmone.

morbidi gnocchi di patate avvolti in un sugo di pomodoro fresco, arricchiti da fiordilatte filante, parmigiano e basilico.Un classico della tradizione campana, semplice e genuino, da gustare caldo nel cuore di Sorrento

Un piatto che celebra la tradizione della Costiera Sorrentina, il Fusillone alla Nerano si arricchisce in questa versione con chips di zucchine croccanti e una fonduta vellutata di Provolone del Monaco, creando un connubio di sapori e consistenze irresistibili.

Un classico romano dal sapore autentico e genuino,con guanciale croccante, tuorli d’uovo, pecorino romano e pepe nero

Un risotto cremoso e raffinato, preparato ogni giorno con una selezione di pesce e frutti di mare freschissimi scelti personalmente dallo chef.Chiedi al cameriere per ulteriori chiarimenti.

un’esplosione di sapori della Costiera Amalfitana, con pasta fresca tipica, cozze, vongole saltate in un soffritto di aglio, pomodorini e prezzemolo, il tutto avvolto da un delicato sugo di mare che esalta ogni boccone con freschezza e profumo mediterraneo.

Lo spaghettone, corposo e ruvido, si avvolge di un condimento ricco e avvolgente: i ricci di mare, gioielli del Mediterraneo, rilasciano il loro sapore intenso e iodato, esaltato dalla cremosità del burro acido che ne smorza la sapidità con una nota vivace e agrumata. A completare l’opera, una spolverata di polvere di pomodoro, un concentrato di dolcezza estiva che aggiunge colore e un tocco di irresistibile umami.

Linguine all’astice fresco: Un abbraccio di sapori marini dove la dolcezza dell’astice si fonde con la vivacità del pomodorino fresco, avvolti in un sugo profumato e irresistibile.Chiedere ai camerieri per la disponibilità poiché non sempre possibile.

Assapora il trancio di pesce fresco del giorno, una delizia marina preparata con maestria dal nostro chef. Accompagnato da un contorno creativo e stagionale, questo piatto è un’esplosione di sapori autentici che ti trasporterà in un viaggio culinario indimenticabile.

Frittura di gamberi e calamari croccante e dorata, preparata con ingredienti freschissimi e infarinata alla perfezione per un risultato irresistibile.

Pesce fresco del giorno, cucinato al forno con maestria dallo chef e spinato direttamente a tavola per un’esperienza autentica e raffinata. Un trionfo di sapori di mare, freschezza e eleganza nel piatto.

Calamaro scottato accompagnato da limoni di Sorrento

Tagliata di carne succulenta, servita su un letto di rucola fresca, pomodorini dolci e scaglie di parmigiano, per un’esplosione di sapori autentici e irresistibili.

Liquore di limone di Sicilia, prosecco, soda

Birra chiara agricola friulana. Fresca e floreale, perfetta per accompagnare piatti di pesce

Birra scura agricola friulana. Corpo vellutato e strutturato, ideale per accompagnare i nostri piatti di carne

Diciotto Lune

Produzione di Giovanni Molettieri Vino di grande freschezza, note agrumate e accenni floreali Montemarano, Avellino

Produzione di Giovanni Molettieri Un vitigno vigoroso adatto a vini di grande longevità, fresco e con intensi accenni di frutta rossa Montemarano, Avellino

Produzione da Poggio dei Salici Annata 2021 Colore rosso tendente al granato, leggero sentore di vaniglia, sapore armonico ed equilibrato Terre Cevico, Romagna

Produzione di Giovanni Molettieri Annata 2019 Colore rosso rubino intenso Al palato risulta secco, caldo e morbido Odore fruttato complesso con note di liquirizia e vaniglia su un fondo elegante di frutti di bosco Montemarano, Avellino

Produzione di Giovanni Molettieri. Vino dalla struttura elegante e minerale Montemarano, Avellino

Produzione di Giovanni Molettieri Vino ricco e aromatico Montemarano, Avellino

Prodotto dall'azienda Altùris Friuli, Italia

Produzione di Giuseppe Apicella In Costiera Amalfitana si coltivano due vitigni secolari: Falanghina e Biancolella Le due uve vengono vinificate sapientemente e trovano la loro massima espressione in questo vino Tramonti, Salerno

Produzione di Giuseppe Apicella

Produzione di Giuseppe Apicella Vino luminoso dal colore rosato, olfatto fruttuoso e delicato Al palato vellutato, delizioso ed armonico Tramonti, Salerno

produzione di Giuseppe Apicella

Casa Sant'Orsola